O que é ser Zootecnista?
Zootecnistas
são profissionais que tem como responsabilidade o estudo e controle
da reprodução, aprimoramento genético e nutrição de animais criados
para fins comerciais, que visam a aumentar a produção e melhorar a
qualidade dos produtos de origem animal. Trabalham como
administradores rurais e planejadores de fazendas e instalações
rurais. Realizam experiências com alimentação e pesquisam formas de
prevenir e combater doenças e parasitas e de garantir as condições
de higiene, para melhorar a saúde dos rebanhos e a qualidade dos
produtos derivados.
Quais as características necessárias para ser Zootecnista?
Quais as características necessárias para ser Zootecnista?
É preciso ter aptidão mecânica e numérica, ter interesse por atividades científicas além de iniciativa e meticulosidade.
Características desejáveis:
- agilidade
- atenção a detalhes
- capacidade de comunicação
- capacidade de organização
- gosto pela pesquisa e pelos estudos
- iniciativa
- raciocínio espacial desenvolvido
Qual a formação necessária para ser Zootecnista?
Para trabalhar como zootecnista, é necessário o diploma do curso
superior em zootecnia. A profissão é fiscalizada pelo Conselho
Regional de Medicina Veterinária, onde o zootecnista deve
registrar-se. Quem se propõe a trabalhar no gerenciamento de fazendas
deve fazer cursos complementares de economia rural e administração.
Principais atividades de um Zootecnista
De modo geral, as tarefas dos Zootecnistas incluem:
- avaliar geneticamente o rebanho;
- estudar processos e regimes de criação;
- planejar e avaliar as instalações utilizadas para a criação de animais;
- selecionar os animais para formação do rebanho matriz para reprodução;
- determinar o sistema e as técnicas a serem usados em cruzamentos;
- determinar o sistema e as técnicas a serem usados no pasto;
- pesquisar as necessidades nutricionais do rebanho e estabelecer a dieta adequada aos animais;
- verificar as condições de higiene e da alimentação dos animais;
- supervisionar a vacinação, a medicação e inseminação dos animais;
- determinar e acompanhar formas padronizadas de abate, preparação e armazenamento;
- realizar a supervisão técnica das exposições oficiais de animais.
Os que se dedicam à administração têm de:
- organizar a produção animal da fazenda;
- planejar as instalações;
- estabelecer programas de qualidade;
- desenvolver novos métodos de exploração;
- acompanhar preços;
- comprar e vender animais.
As atividades no campo de estudos e pesquisa são:
- fazer pesquisa genética em laboratório, para conseguir espécies de melhor qualidade, mais resistentes e mais férteis;
- estudar sistemas de cruzamento;
- estudar o aperfeiçoamento dos métodos de abate;
- pesquisar novos produtos de origem animal para os quais existe demanda;
- estudar novos tipos de alimento e complementos alimentares para os animais;
- aperfeiçoar métodos de armazenagem;
- aperfeiçoar métodos de tratamento e despejo de resíduos, para preservação do meio ambiente.
Áreas de atuação e especialidades
- Administração e economia rural: planeja e organiza a produção animal. Planeja a melhoria das insta;ações rurais, visando o aumento da produtividade e a melhoria das rações.
- Industria de produtos para animais: criar e gerenciar a venda de rações, vitaminas, medicamentos e defensivos agrícolas.
- Genética e reprodução: fazer avaliações genéticas de rebanhos, desenvolver técnicas de inseminação artificial e cruzamentos, formar um rebanho matriz, visando garantir rebanhos mais resistente e mais férteis.
- Nutrição animal: cuidar da alimentação dos rebanhos, testando, pesquisado e escolhendo uma dieta adequada e balanceada e cuidando da higiene da alimentação.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para zootecnistas é um pouco restrito e
concentra-se principalmente no setor privado. Muitas empresas do setor
rural ainda são desinformadas sobre as vantagens de contratar
profissionais com essa formação. Além disso, esses profissionais
sofrem a concorrência de veterinários em atividades exclusivas da
zootecnia, porque a lei não estabelece esse limite. Até 2000, de
acordo com o Conselho Federal de Medicina Veterinária, havia 6.750
zootecnistas registrados e cerca de 4800 profissionais atuantes em
todo o país, sendo 52% deste total atuando na região Sudeste. Há
oportunidades na indústria de rações e complementos alimentares,
vendendo produtos, treinando equipes e descobrindo tendências de
mercado, ou, ainda, em frigoríficos, fazendas e empresas avícolas;
outra fonte de oferta de emprego é o mercado de carnes exóticas, que
se desenvolve principalmente na região Centro-Oeste. Há mercado também
em cooperativas de criadores, laboratórios, empresas de consultoria,
indústrias de abate, instituições de pesquisa, nutrição e saúde
animal, instituições de ensino e zoológicos. Existem boas
oportunidades para o especialista em administração e economia rural,
que trabalha para aumentar e aperfeiçoar a produtividade do rebanho,
além da área de melhoramento genético, que visa desenvolver novas
técnicas para a melhoria das raças.
Curiosidades
A Zootecnia nasceu na França, no Instituto de Versalhes em 1848, embora inicialmente fosse voltada para os animais domésticos. No Brasil, profissionais de medicina veterinária e Agronomia, trouxeram esse estudo para o Brasil em 1951, fundando a Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), fato que foi fundamental para a consolidação da profissão no país.
Em 1966 a Pontifícia Universidade Católica (PUC) fundou o primeiro curso de Zootecnia, em Uruguaiana (RS), mas a regulamentação da profissão se deu em 1968, pela lei n°5550.
O Conselho Regional de Medicina Veterinária é o órgão que fiscaliza a profissão. A área está em constante expansão, vários campos estão sendo abertos para o mercado, como o do agronegócio.
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